「コーヒー豆を混ぜてみたら、アバンギャルドすぎた件」 2022年12月 年末にこの企画のファーストサンプルを食べましたが。 「この組み合わせ、めちゃくちゃアリです！」 何度でも言います。「この組み合わせ、めちゃくちゃアリです！！」 「かなり想定外な美味さでした」 絶妙な塩加減で燻製屋 燻々で不動の１位を誇り続ける「snuts」に、 レア中のレアコーヒー豆「ジャバロブスタ」の禁断とも言える融合。 そもそも「ジャバロブスタ」って粒が不揃いすぎたり、とにかく個体差が激しくて選別などに時間がかかりすぎてしまう為、商品化するのに手間がかかりすぎるので市場に出回らない希少種。 豆が希少と言うよりも、手間暇がかかりすぎるからロースター避けがちと言う意味での希少性高い。と言うのが正確なところ。 この手がかかる「お豆さん」を手間暇掛けまくって選別して商品化するところが、coffee 5のすごいところ。脱帽。 肝心な味は…やや深煎り気味のジャバロブスタ特有の、カラメルの様な甘味と苦味が塩味のミックスナッツに複雑に絡み合い、他では味わえない旨味として口の中でケミストリーを起こします。もともとジャバロブスタが少しクセのある味をしているので、ハマる人とハマらない人がハッキリと2分しそうですが、まずはお試しあれ！ 全国的にみても類を見ない組み合わせの「豆菓子」を是非ご賞味くださいませ！ ※正確には"木の実と豆の菓子"です。 ▼商品内容▼ 内容量：60g 賞味期限：製造より6か月 原材料：ピーナッツ（落花生（中国産）、植物油脂、食塩）、ジャイアントコーン（ジャイアントコーン、植物油、食塩、こしょう）、アーモンド、衣ピーナッツ（落花生、小麦粉、醤油加工品（醤油、砂糖、その他）、砂糖、寒梅粉ミックス（澱粉、米粉）、澱粉、植物油、海苔）、カシューナッツ、珈琲豆／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、甘味料（カンゾウ）、香料、（一部に落花生・小麦・カシューナッツ・アーモンド・大豆を含む） 栄養成分表示：（1袋60gあたり）エネルギー 339.6kcal、たんぱく質 12.1g、脂質 24.7g、炭水化物 19.0g、食塩相当量 0.2g（推定値） 商品加工者：社会福祉法人希望の森 太陽農園　燻製屋 燻々 　　　　　　大分県大分市佐伯市弥生大字細田936-4 商品出荷元：社会福祉法人希望の森 太陽農園 　　　　　　大分県佐伯市中の島2丁目21-14

「コーヒー豆を混ぜてみたら、安定の美味さだった件」 ピーナッツ。 名前にナッツと入っているのに正確にはビーンズ(豆)。 豆は豆と一緒になることで美味さ引き立つ。 という事で、豆の代表格とも言える「コーヒー豆」さんとペアになっていただきました。 甘味のある奄美黒糖をコーティングしたピーナツに、大分県佐伯市の人気ネルドリップ珈琲店「coffee 5」にて焙煎された「キリマンジャロ」を混ぜ混ぜ。 甘い→酸味のあるコク→甘い→酸味… 無限ループ発動。 苦味というより酸味を感じやすいキリマンジャロの特徴に、黒糖が絶妙にマッチ。 そもそもオリジナルの「奄美黒糖ピーナッツ」が、ブラックコーヒーのお茶うけにぴったりなのですから、必然的な融合であることは間違いない。 全国的にみても類を見ない組み合わせの「豆菓子」を是非ご賞味あれ！ ▼商品内容▼ 内容量：60g 賞味期限：製造より6か月 原材料：落花生（中国産）、黒糖（奄美諸島産）、砂糖、珈琲豆、植物油脂、食塩 栄養成分表示：（1袋60gあたり）エネルギー 306.2kcal、たんぱく質 9.0g、脂質 17.6g、炭水化物 29.4g、食塩相当量 0.04g　（推定値） 商品加工者：社会福祉法人希望の森 太陽農園　燻製屋 燻々 　　　　　　大分県大分市佐伯市弥生大字細田936-4 商品出荷元：社会福祉法人希望の森 太陽農園 　　　　　　大分県佐伯市中の島2丁目21-14

「コーヒー豆を混ぜてみたら、オリエンタルな美味さだった件」 シナモンコーティングのミックスナッツ。 女子人気No.1とも言える定番アイテムですが、 希少なコーヒー豆の代表格「マンデリン」さんとお見合いしていただき、カップル成立です。 酸味が少なく苦味を強く感じやすい「マンデリン」が、マイルドな甘さのシナモンと調和してメイプルのコクでしっかりまとまる。といった感じでしょうか。 なんとも異国情緒漂う美味さです。 これはかなりクセになる。 コーヒーと一緒に…は月並ですが、ウイスキーやフルボディの赤ワインなどとも相性良さそうです。 全国的にみても類を見ない組み合わせの「豆菓子」を是非ご賞味あれ！ ▼商品内容▼ 内容量：50g 賞味期限：製造より６か月 原材料：アーモンド（アメリカ産）、クルミ（アメリカ産）、カシューナッツ（ベトナム産又はインド産）、メープルシロップ（カナダ産）、珈琲豆、砂糖、シナモンパウダー 栄養成分表示：（ 1袋 50gあたり）エネルギー 288.9kcal、たんぱく質 7.5g、脂質 22.7g、炭水化物 14.6g、食塩相当量 0.0g　（推定値） 商品加工者：社会福祉法人希望の森 太陽農園　燻製屋 燻々 　　　　　　大分県大分市佐伯市弥生大字細田936-4 商品出荷元：社会福祉法人希望の森 太陽農園 　　　　　　大分県佐伯市中の島2丁目21-14